Loạt ảnh trước và sau khi áp dụng chế độ ăn kiêng 30 ngày khiến ai cũng phải thèm nhỏ nước miếng

Chế độ ăn kiêng Whole30 đã tạo nên một cơn sốt thực sự trên Instagram. Cũng giống như hầu hết các chế độ ăn kiêng khác, Whole30 đòi hỏi bạn phải tránh xa rượu và đồ ngọt. Ngoài ra, bạn cũng cần từ bỏ thói quen kiểm tra cân nặng và lượng calo nạp vào cơ thể, vốn được coi là bước cơ bản của phần lớn các phác đồ giảm cân.

Đằng sau những bức ảnh trước và sau khi thực hiện chế độ giảm cân Whole30 được đăng tải trên Instagram là những câu chuyện thú vị. Cùng theo dõi các bức ảnh đáng kinh ngạc dưới đây và tìm hiểu những câu chuyện hấp dẫn đằng sau chúng:

Whole30 yêu cầu các bạn dùng toàn bộ thực phẩm tự nhiên trong vòng 30 ngày liên tiếp…

… ngoại trừ một số loại thực phẩm như các loại đậu, ngũ cốc, chất tạo ngọt (bao gồm cả đường cỏ ngọt stevia – loại đường được Cục quản lí Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kì FDA công nhận là an toàn), sữa và các chất phụ gia như carrageenan (loại chất được chiết xuất từ rong biển, được sử dụng rộng rãi để làm gel trong công nghiệp thực phẩm). Mặc dù có rất nhiều công ty chuyên cung cấp các sản phẩm phục vụ chế độ ăn kiêng Whole30 như thanh protein RxBar hay sốt mayonnaise từ quả bơ và dầu olive, các bạn vẫn có thể tự mình tạo ra các thực phẩm ăn kiêng của riêng mình, chẳng hạn như “cải tiến” lại các món nướng với những thành phần có lợi cho sức khỏe.

Chế độ ăn kiêng được biến rộng rãi từ năm 2009 này cam đoan rằng “cuộc sống của bạn sẽ bước sang trang mới” nếu như bạn tuân thủ nghiêm ngặt những yêu cầu được đưa ra. Tuy lời hứa trên có vẻ khoa trương nhưng nếu dạo qua một vòng Instagram, có thể thấy rằng nhờ nó mà không ít người đã tìm thấy động lực giảm cân.

Bạn không được sử dụng cân sức khỏe

Theo thông tin được đăng tải trên website chính thức của Whole30, “bạn tuyệt đối không được phép cân trọng lượng hay đo bất kì chỉ số cơ thể nào trong khi thực hiện chế độ” mà chỉ được phép cân đo trước hoặc sau đó để tránh bị phân tâm. Cũng theo trang web này thì “tuân theo chế độ giảm cân Whole30 đem lại cho bạn nhiều lợi ích khác ngoài việc giảm cân”.

Ngoài ra, giống như chế độ ăn kiêng Paleo, Whole30 cũng không quá chú trọng vào việc đong đếm lượng calo nạp vào cơ thể.

Giảm cân không phải là mục đích cuối cùng của chế độ ăn kiêng Whole30

Melisa và Dallas Hartwig nổi tiếng với “tình yêu khó khăn” của họ

“Tình yêu khó khăn” này được cặp đôi ghi lại trong hai cuốn "It Starts with Food" (Tạm dịch: “Bắt đầu với thực phẩm”) và "The Whole30" (Tạm dịch: “Thực đơn Whole30”). Melisa viết riêng một mục tư vấn với tên gọi “Gửi Melisa” nhằm gửi gắm những lời khuyên thẳng thắn tới độc giả, chẳng hạn như không được dùng rượu vang khi đang thực hiện chế độ ăn kiêng Whole30.

Thậm chí mọi người còn lập ra hẳn cộng đồng giảm cân trên diễn đàn trang web chính thức của Whole30 và Instagram.

Họ chia sẻ các món ăn thân thiện với sức khỏe và quá trình chuẩn bị chúng.

Những bức ảnh chụp đồ ăn có thể coi là nguồn cảm hứng đặc biệt cho những người muốn ăn kiêng.

Những bức ảnh trước và sau khi ăn kiêng được lan truyền với tốc độ chóng mặt trên các trang mạng xã hội.

Bạn không được phép gian lận trong khi thực hiện chế độ ăn kiêng này.

Hãy cố gắng tuân thủ một cách nghiêm túc bởi chế độ ăn kiêng này chỉ kéo dài trong 30 ngày.

Một số người thành công với Whole30 sẽ cùng chia sẻ thành quả của mình lên Instagram.

Những người đang vật lộn với việc tuân thủ chế độ ăn kiêng được khuyến khích tìm kiếm sự ủng hộ của mọi người trên các trang mạng xã hội hoặc diễn đàn trực tuyến để tiếp thêm động lực.

Sức mạnh của ý chí được đẩy lên mức tối đa.

Ví dụ, nhờ vào ý chí, bạn có thể đặt xuống miếng bánh ngon lành ở bữa tiệc sinh nhật hay thức uống hấp dẫn trong buổi tụ tập vui vẻ.

Trang web khuyến khích rằng: “Các bạn đều đã trưởng thành nên hãy kiên trì, học cách từ chối và biết bảo vệ thành quả của bản thân”.

Tuy được khuyến cáo không nên thực hiện nhiều lần chế độ ăn kiêng này nhưng vẫn có người thực hiện đi thực hiện lại.

Người nghĩ ra thực đơn ăn kiêng Melisa Hartwig cho rằng bạn sẽ cảm thấy rất “căng thẳng” khi phải từ bỏ các món ăn yêu thích, đặc biệt là trong các kì nghỉ xả hơi.

Thực đơn ăn kiêng nhiều khi còn truyền cảm hứng học nấu ăn cho mọi người.

Một số nhà phê bình cho rằng việc tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm khắc như vậy không tốt cho sức khỏe.

Cơ thể của bạn chẳng cần phải giải độc, và bạn cũng không cần phải hoàn toàn hạn chế sử dụng đường. Báo cáo của chuyên trang sức khỏe Livescience chỉ ra rằng những thực phẩm trong danh sách cắt giảm của Whole30 như đậu và ngũ cốc nguyên hạt có chứa nhiều chất dinh dưỡng, khiến cho các chuyên gia dinh dưỡng phải nghi ngờ về hiệu quả của chế độ ăn kiêng này.

Dù gì đi chăng nữa thì có một lợi ích không thể chối cãi mà Whole30 đem lại, đó là ăn rau quả tốt hơn nhiều so với ăn vặt.

Trên thực tế, có rất ít người không ăn các thức ăn có chứa gluten – một hỗn hợp protein. Do đó, khi mọi người thực hiện chế độ ăn uống không gluten để giảm cân, không hẳn là họ không được ăn gluten mà đơn giản là họ dùng những thức ăn khác có lợi hơn cho sức khỏe.

Và không thể phủ nhận rằng, nhiều người được truyền cảm hứng để ăn những thực phẩm - ở một góc độ nào đó – tốt hơn so với thực phẩm trước đây họ vẫn thường ăn.

Tham khảo Techinsider