Mọi người nên coi bữa ăn là một sự kiện gia đình, không phải lúc để xem tivi.
Xem tivi trong bữa ăn là một thói quen phổ biến của nhiều gia đình. Tưởng chừng là một thói quen vô hại, nó có thể gây ảnh hưởng xấu nên cách mọi người lựa chọn thực phẩm, chế độ dinh dưỡng và sức khỏe của bạn và người thân.
“Bật tivi trong bữa ăn có thể làm giảm cơ hội kết nối của các thành viên trong gia đình và giảm cả lợi ích sức khỏe từ dinh dưỡng”, Trofholz, một nhà nghiên cứu đến từ Đại học Minnesota, Hoa Kỳ cho biết. Anh và các đồng nghiệp vừa xuất bản một bài báo khoa học chứng minh điều này trên tạp chí Appetite.
Xem tivi trong bữa ăn là thói quen phổ biến từ rất lâu, nhưng các nhà khoa học nói đó là thói quen xấu
Để tìm hiểu mối liên hệ giữa hoạt động xem tivi trong bữa ăn, nhóm nghiên cứu đã tiến hành ghi hình 120 gia đình. Họ đã được tuyển chọn từ các phòng khám sức khỏe tại Minneapolis từ năm 2012 và 2013.
Trong thời gian nghiên cứu, các gia đình sẽ nhận được 1 iPad để tự thu lại hình ảnh những bữa ăn của mình. Đồng thời, các thành viên cũng phải báo cáo lại những gì họ ăn và đã thưởng thức chúng như thế nào.
Nhóm nghiên cứu sau đó sẽ đánh giá lợi ích sức khỏe, việc tivi có được sử dụng hay không và không khí, cảm xúc của những bữa ăn đó.
Kết quả chỉ ra rằng xem tivi trong bữa ăn là một thói quen khá phổ biến. Chỉ có 1/3 số gia đình không sử dụng tivi trong khi ăn. 25% số gia đình bật tivi trong ít nhất một bữa ăn hàng ngày và 43% còn lại cứ ăn là phải bật tivi.
Trong số những bữa ăn mà tivi được bật, 2 phần 3 số gia đình quan tâm đến những gì mà tivi đang phát nhiều hơn là việc ăn uống và nói chuyện với người thân. Chỉ có 1 phần 3 trong số đó bỏ ngoài tai nội dung truyền hình.
Về phía cảm nhận, các gia đình không bật tivi xác nhận sự hài lòng và thích những bữa ăn của họ hơn. Các nhà nghiên cứu cũng đánh giá bữa ăn của họ lành mạnh hơn đáng kể so với những gia đình bật tivi.
Trong những bữa ăn của gia đình xem tivi, đặc biệt là bữa tối, thường xuyên có sự xuất hiện của đồ ăn nhanh. Các thành viên trong gia đình vì chú ý đến tivi mà bỏ quên đi những lựa chọn thực phẩm lành mạnh.
Hãy tắt tivi và coi bữa ăn là một khoảng thời gian để kết nối các thành viên trong gia đình
“Bật truyền hình trong bữa tối là một yếu tố làm phân tâm, có thể dẫn đến những hành động ăn uống vô tội vạ, ví dụ như ăn quá nhiều mà không nhận ra”, phó giáo sư Fitzpatrick đến từ Đại học Sage, New York cho biết.
Bởi vậy, mọi người nên cố gắng coi bữa ăn là một sự kiện gia đình chứ không phải chỉ là một điều cần thiết nhàm chán, Trofholz nói. Hãy tắt tivi và coi bữa ăn là một khoảng thời gian để kết nối các thành viên, và cùng nhau thưởng thức ẩm thực. Trofholz khẳng định đó là cách để bạn và gia đình “có một bữa ăn chất lượng hơn và thưởng thức các món ăn ngon hơn”.
Tham khảo Reuters
NỔI BẬT TRANG CHỦ
